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  • 酒类,食品中风味物质,异味物质检测产品配置单(热解吸仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 搅拌棒吸附萃取(SBSE)成功地应用于各种样品基质中用以检测和分析低至超痕量气味活性化学物质。极性吸附材料聚乙二醇-二甲基硅氧烷(EG-Silicone)Twister®显著增强了这项技术的实用性,使带氢键供体的极性化合物(如...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:65次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-09-24
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9415

    哲斯泰

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:11

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  • 啤酒、麦汁中挥发性有机物检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 主要介绍了SCION(赛里安)三通道啤酒“异味”分析仪对啤酒中香气和异味物质的测定方法。对于酿造企业啤酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程,以往成品啤酒的口感和香气成分大多都采用人工品评的方式进行控制,但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:222次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2017-08-03
    • 参考标准: -
    • 3i分数:7965

    天美

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:51

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  • 啤酒中溶解氧检测产品配置单(溶解氧测定仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪采用目前最先进的荧光技术,相比传统极谱法、原电池法,不需要电解液,不需像电化学电极一样更换膜,或者预热操作;样品不需要搅拌即可测量,操作和维护简单;产品经久耐用,寿命更长。测量范围可达0.00~20.0 ppm,分辨率高达0.01 ppm。针对溶解氧随温度、气压变化大的特点,ST400D内置温度和气压补偿,可及时修正温度、气压变化导致的溶解氧误差。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:293次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2017-08-23
    • 参考标准: 未匹配
    • 3i分数:7915

    奥豪斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:17

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  • 酒类、啤酒、葡萄酒中苹果酸检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。LUMEX公司Capel系列毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:37次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-12-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:7015

    LUMEX

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:70

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  • 酒类、啤酒、葡萄酒中有机酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸等检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表着新的、快速和可靠的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:74次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:7015

    LUMEX

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:70

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  • 酒花中香味表征检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 酒花是啤酒中至关重要的成分,其提供了许多啤酒中麦芽味道的重要平衡,同时其也有助于在酿造过程中,煮沸时沉淀蛋白等。酒花也有防腐的性能,可以帮助啤酒保持新鲜,防止细菌的侵扰。酒花的种类非常多,其释放的味道也很丰富...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:208次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-07-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:6515

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:710

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  • 啤酒中阴、阳离子 有机酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文采用瑞士万通的Metrohm-861型离子色谱仪对福建雪津啤酒有限公司啤酒/麦汁样品进行了分析测定,分析啤酒中阴阳离子、有机酸的种类、含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:591次
    • 下载次数:27次
    • 发布时间:2011-09-14
    • 参考标准: /
    • 3i分数:6065

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒、酒类中苦味异α-酸和α,β-酒花酸检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 在啤酒生产的各个阶段,对α-和β-酒石酸(苦味酸和蛇麻素)以及苦味异α-酸(同分异构体)进行定量研究是很重要的。酒花酸是某些啤酒花型的生化标志物。苦异α-酸稳定啤酒泡沫,抑制有害微生物的生长,给啤...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:89次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-07-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:6015

    LUMEX

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:70

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  • 啤酒中双乙酰检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生物受到污染时,都将导致啤酒2,3-戊二酮含量的增高,并使啤酒产生令人生厌的“馊饭味”,将可能导致再生或倒酒,从而成为不符合国标的废品。测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:198次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-01-09
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5915

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 啤酒中活性醛类和有机酸检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本应用简报重点介绍了采用 Agilent J&W DB-624UI 色谱柱利用静态顶空气质联用法筛查选定的啤酒。在分析复杂啤酒基质中的活性醛类和有机酸时,惰性色谱柱提供了出色的峰形。我们所研究的不同类型的啤酒之间存在着明...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:190次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-07-15
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5915

    安捷伦

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    此领域下方案总数:884

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  • 啤酒中琥珀酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 麦汁样品和啤酒样品分离色谱 采用优化的色谱条件 分别对麦汁和啤酒 2 种体系中的有机酸含量进行测定 ,色谱 分离结果见图 2、3。由图 2、3 可知 ,该色谱条件下麦汁和啤 酒体系中的各有机酸均得到了有效分离,干扰程度小。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:111次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5515

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 啤酒中乙酸乙酯检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒的质量指标之一是其奇伟,而气味主要由挥发性醇类和酯类的含量决定,故啤酒生产企业可用顶空-气相色谱来检验其产品质量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:98次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-12-22
    • 参考标准: 顶空气相色谱仪
    • 3i分数:5165

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

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  • 啤酒中里那醇检测产品配置单(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对啤酒前处理后,使用常见且低成本维护的PE气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)对酒花香气成分里那醇进行定性定量,结果表明:该法测定准确可靠;与已有方法如顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME -GC-MS)相比,该法的仪器常见,维护成本更低,更适合酒厂的普遍推广。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:113次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:710

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  • 啤酒中重金属检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 啤酒是一种广泛使用的饮料,含有有机成分和无机成分。无机成分的浓度取决于原料和酿造的过程。啤酒知识中对无机成分的浓度和类型有相当大的兴趣。因为它们可能 会影响口感、外观、产品稳定性和消费者的健康。测定啤酒中无...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:143次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2017-07-19
    • 参考标准:
    • 3i分数:5115

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:710

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  • 啤酒中生产过程质量控制检测产品配置单(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 近期,国内有关啤酒中甲醛含量超标的话题炒作的沸沸扬扬,最终以国家质检部门发布监测报告说明国内啤酒中甲醛含量符合国家质量标准而告一段落。但啤酒生产过程中的质量控制问题却作为一个非常现实的问题摆在啤酒生产商的面前。本文介绍了当今世界广泛使用的啤酒质量控制分析的技术——顶空进样与气相色谱分析技术及其对啤酒酿造过程各种化合物分析的特点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:168次
    • 下载次数:14次
    • 发布时间:2017-09-21
    • 参考标准: --
    • 3i分数:5115

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:710

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  • 啤酒中α-萜品醇检测产品配置单(顶空进样器)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对啤酒前处理后,使用常见且低成本维护的PE气相色谱-氢火焰离子化法(GC-FID)对酒花香气成分α-萜品醇等进行定性定量,结果表明:该法测定准确可靠;与已有方法如顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME -GC-MS)相比,该法的仪器常见,维护成本更低,更适合酒厂的普遍推广。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:127次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:710

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  • 啤酒中苦味化合物检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒是一种成分非常复杂的酒精饮料,以水、大麦芽或小麦芽为主要原料,并添加啤酒花酿造而成。啤酒花中的 a-酸在麦汁煮沸的过程中形成异-a-酸,异-a-酸是啤酒典型苦味的主要来源。本应用简报展示了使用 Agilent 1290 Infin...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-02-25
    • 参考标准: -
    • 3i分数:5115

    安捷伦

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    此领域下方案总数:884

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  • 啤酒中指纹图谱分析检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒是一种成分非常复杂的酒精饮料,以水、大麦芽或小麦芽为主要原料,并添加啤酒花酿造而成。啤酒花中的 a-酸在麦汁煮沸的过程中形成异-a-酸,异-a-酸是啤酒典型苦味的主要来源。本应用简报展示了使用 Agilent 1290 Infin...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:68次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2018-09-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5065

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:884

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  • 酒类中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 氮含量 式中:M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) V0-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL),精确到小数点后四位
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:389次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2015-06-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5065

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:419

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  • 啤酒、麦芽中氨基酸检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 啤酒中游离氨基酸的形式主要来源于麦芽。毛细管电泳法可以快速定量测定啤酒和麦芽汁中的游离氨基酸:精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、亮氨酸和异亮氨酸(总)、蛋氨酸、缬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、胱氨酸、色氨酸、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:27次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-07-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:4565

    LUMEX

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    此领域下方案总数:70

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