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食品安全快检是一种快速检测食品安全的方式,可短时间内对可疑食品进行初级筛查和对现场食品安全状况进行初步评判,提升监督成效,预防食品安全事故发生。与传统检测技术相比,快检技术的优势在于样品前处理简单、检测速度快、仪器操作简单且便携性强。

近几年,食品安全快检产品发展迅速,为了解快检设备技术最新进展,蓝冠信息网计划推出“守护‘舌尖’的利器——快检设备大全”专题,为广大业内专家及用户展示快检设备技术最新进展及最新快检设备。


方法名称标准编号公告号公布日期
食品中玉米赤霉烯酮快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2019132019年第41号公告2019/9/27
白酒中甲醇的快速检测KJ 2019122019年第41号公告2019/9/27
食用植物油酸价、过氧化值的快速检测KJ 2019112019年第41号公告2019/9/27
食用油中苯并(a)芘的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2019102019年第41号公告2019/9/27
食品中硼酸的快速检测   姜黄素比色法KJ 2019092019年第41号公告2019/9/27
液体乳中三聚氰胺的快速检测   拉曼光谱法KJ 2019082019年第41号公告2019/9/27
液体乳中三聚氰胺的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2019072019年第41号公告2019/9/27
动物源性食品中喹诺酮类物质的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2019062019年第41号公告2019/9/27
水产品中氯霉素的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2019052019年第41号公告2019/9/27
水发产品中甲醛的快速检测KJ 2019042019年第41号公告2019/9/27
保健食品中巴比妥类化学成分的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2019032019年第41号公告2019/9/27
保健食品中罗格列酮和格列苯脲的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2019022019年第41号公告2019/9/27
保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2019012019年第41号公告2019/9/27
辣椒制品中苏丹红I的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2018012018年第6号公告2018/5/22
蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测KJ 2017102017年第113号公告2017/9/20
液体乳中黄曲霉毒素M1的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2017092017年第92号公告2017/8/4
食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2017082017年第92号公告2017/8/4
食品中吗啡、可待因的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2017072017年第92号公告2017/8/4
食品中罗丹明B的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2017032017年第58号公告2017/5/16
食品中呕吐毒素的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2017022017年第58号公告2017/5/16
水产品中孔雀石绿的快速检测   胶体金免疫层析法KJ 2017012017年第58号公告2017/5/16
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2017062017年第58号公告2017/5/16
水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测  胶体金免疫层析法KJ 2017052017年第58号公告2017/5/16
食品中亚硝酸盐的快速检测   盐酸萘乙二胺法KJ 2017042017年第58号公告2017/5/16


浅谈食品安全快速检测技术

食品安全快速检测技术主要有农药残留快速检测技术、药物残留快速检测技术、添加剂及非食用物质快速检测技术、微生物快速检测技术、重金属快速检测技术等。

“为食品安全管理提供技术支撑”——快速检测设备技术及应用介绍

快速检测是指包括样品前处理在内,在短时间内出具检测结果的行为。

蜂蜜中新一代药残速测技术介绍与展望 ——高通量全自动化学发光免疫分析技术

高通量全自动化学发光免疫分析技术,用于开展蜂蜜中药物残留快速检测,具有效率高、高灵敏、结果稳定等优势,解决了传统检测方法时间长、方法复杂、结果不稳定等问题。

5分钟出结果 中国农业科学院成功研发农残快速检测新系统

近日,中国农业科学院科研团队在农业污染物快速检测技术上获得新突破,成功一套快速检测系统,5分钟左右即可检出农产品中的多种农药残留。

稻谷质量快速检测技术研究取得积极进展

随着科技的不断发展,为满足稻谷质量检测的需要,经过10多年的努力,国家粮食和物资储备局科学研究院成功研制了多项先进的稻谷质量检测技术,开发了多套专用的稻谷质量检测仪器。

食品快检技术在基层食品安全监管中的应用与展望

基层食品安全监管意义重大,食品快检技术可助食品监管一臂之力,在实践中探索发展的方向。

领谱科技:致力于拉曼快检市场的便携化、快速化与精准化

领谱科技就手持式拉曼光谱仪推出了五个方向的专业应用设备:毒品-易制毒化学品检测、药品原辅料成品药检测、食品及农产品安全检测、病毒原生物检测和爆炸残留及危化物检测。

食安快检前景广阔 智云达领跑行业发展

“十一五”期间,中央财政安排55.1亿元专门用于支持农业、质检、粮食、食品药品监管系统的食品安全检验机构建设,强化了检验仪器配备,各系统的检验能力得到提高。

乳品中三聚氰胺拉曼快检 全流程只需5分钟——同方威视拉曼光谱用于食品安全快速检测的现场演示

同方威视的拉曼研发团队基于表面增强拉曼技术,开发了乳制品中三聚氰胺的拉曼光谱快速检测方法。

食品安全快检专委会成立 有望促进行业有序竞争

希望专委会成为指导行业发展的一个平台,在今后食品安全快检产品及技术发展、快检技术标准规范、行业及市场互动及交流等各方便发挥着更大的作用,为我国的食品安全检测行业的持续、快速的发展做出贡献;为老百姓的“舌尖上的安全”保驾护航。

守卫舌尖安全,岛津助力江西省食品安全快检技术提升

食品安全快速检测工作,站在食品安全监测和风险防控体系最前沿,是保障食品安全问题的第一道防火墙、第一声预警铃。

食品安全快检:需求激增 隐忧尚存

近年来,各地纷纷上马食品安全快速检测建设项目。以河北省沧州市为例,截至目前,该市各县级食药监管系统已建起快检室20家,市区大型超市、大型批发市场等单位建立快检室9家。

评价技术助推食品快检产品质量提升

作为近年来炙手可热的食品快检议题,此次食品快检论坛邀请到了中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王静 、赛默飞世尔科技 田丽娟、北京智云达科技股份有限公司 钱瑞

全国首个成品油快检标准体系建立,近红外成“主角”

近日,山东省正式实施了《车用汽油快速筛查技术规范》等6项地方标准,标准中均采用近红外光谱对油品进行检测。

汪正范:对快检仪器进行有效性评价至关重要

记者在日前召开的由《现代科学仪器》编辑部主办的“2013现场检测仪器及技术研讨会”上获悉,中国分析测试协会汪正范研究员等专家们正在进行快检仪器有效评价工作。

快检技术助力食品安全检测,保障“舌尖安全”

在国家政策引导下,快检技术发展迅速,目前市场上的快检技术主要包括酶联免疫技术、免疫胶体金试纸技术、化学比色分析技术、生物芯片技术、荧光定量PCR技术、分子生物学技术等。

乳及乳制品质量安全快速检测解决方案

全球乳品的安全指标分为药物、污染物、微生物和食品添加剂四大类。本文是通过查阅国内外相关文献围绕危险因子进行了详细的分析并且提出相应的对策。

动物源性肉制品食品中喹诺酮类药物残留解决方案

喹诺酮类药物是一类人工合成的广谱抗菌药物,对呼吸道疾病具有很好的疗效,对厌氧菌、衣原体等也有作用。该药已在畜禽、水产养殖业广泛使用。

牛奶中恩诺沙星检测试纸的研制及性能测定

应用制备的恩诺沙星的单克隆抗体(mAb)和胶体金免疫层析技术(GICA)研制出残留快速检测 胶体金试纸, 以期为基层大规模的初筛提供快速、简便的检测方法。

茶叶中拟除虫菊酯类农药残留快速检测仪的研究及其应用

基于薄层色谱法的检测设备GDYN-501MA多参数农药残留检测仪则可以很好地解决此问题,可同时分析GB 2763-2014中规定的水果、蔬菜和茶叶等植物性样品中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯、有机氯四大类农药。

食品中亚硝酸盐现场快速定量检测系统的研制

食品亚硝酸盐快速测定仪针对以上问题采用科学方法,可快速、有效地对肉制品、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、食用盐、瓶装饮料、各类干果及草药、亚硝酸盐中毒、可疑物中亚硝酸盐进行定量测定。

蛋白质快速检测仪测定乳及乳制品中蛋白质

实现了乳及乳制品中真蛋白的快速检测,检测结果不受非蛋白氮的干扰,且不需要高温、强酸消解,操作简单,污染小,检测成本低,且检测速度快,牛奶样品小于5分钟,奶粉样品小于10分钟。

青岛食药局拓展便民快检点 农残家门口就能测

据了解,快速检测和实验室的定性定量检测有所区别,快速检测虽然不能作为执法依据,但是可以进行初步筛查。目前,各区市食药局正在进一步拓展便民快检点,让市民在家门口就能进行检测。

东营市东营区100所学校食堂设快检室蔬菜先检测才上桌

日前,东营区食品药品监督管理局公布,2016年,东营区计划为100所学校食堂配备食品安全快检设施设备,为在校师生饮食安全增加一层保障。“食品安全保障项目”列入东营区政府集中力量办好的十大民生实事。

食药监总局规范食品快检方法使用 快检不能替代常规食品检验

日前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科〔2017〕49号) 》 ,其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。

食安科技快检进社区,广州增城食品快检开放日反响热烈

近日,在2017年广州市增城区食品安全宣传周启动仪式当天,全区所有镇街同步开展食品快检开放日活动,通过快检技术帮助市民排查食品安全隐患,让市民吃到放心、安全的食品。

快检技术护航,全力保障株洲市“三考”期间食品安全!

高考期间,市市场监管局委派中检达元专业技术人员,运用快检试剂和设备,对株洲市市一中、市八中、南方中学、市二中、市四中、株洲市十三中、九方中学共7所学校食堂开展了快速检测工作。

浙江拟所有学校食堂建快检室 食品快检市场走近食堂

作为宁波海曙“先快检再下锅”项目的试点学校,从上个月开始,学校食堂所有食材在下锅之前,都需要经过现场检测这道“防火墙”,而郭红也增加了一个新身份,食品安全快检员。

实力验证!食安科技产品通过农业农村部2019年水产品中药物残留快检产品验证!

本次验证工作在农业农村部水产品质检中心(上海)举办,水产品验证指标包括产品的假阳性率、假阴性率、实际阳性样品检出率和检测时间等指标。

5分钟出结果! 食品快检车让市民吃上“定心丸”

这个神奇的“百宝箱”就是快速检测箱,里面装有几十种不同的试剂、试纸、仪器,可以检测多种项目,方便又快捷。

重金属快检仪的技术创新之路——国产仪器“创新100”走进中科志康

近日,由蓝冠信息网发起的“创新100”项目来到武汉中科志康生物科技有限公司,走进这家快速发展的快检仪器生产企业。

食安科技石松:重视食品快检外包服务 2018业绩翻倍

随着国家以及社会大众对食品安全的重视程度不断增加,食安科技取得了极快的发展。与2017年相比,2018年食安科技的业绩增长近1倍,利润增长约70-80%。
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